粉こね

昨日、小麦粉で餃子の皮を作ったらとてもうまくできて、
気分がよく
こねた感触が久しぶりで、またこねたくなって
久しぶりのパンをこねる。

乾燥ブルーベリーで紫色にした。
岐阜県産の小麦「タマイズミ」を使ってみて、
水加減はいつになくとてもちょうど良く、こねたかった気分が満たされた。
今２次発酵中。どんなかな。

コメント 4

わ！すごいすごい☆
これってパンとかケーキ焼けるやつ？？

欲しいねん♪でも２万くらいするよな？お高い・・・
by なえ (2009-04-18 13:07) 

なえちゃん
そう♪いろいろ焼けるやつやで。
私も自分で買ったんではなくて義母からいただいたんだけど、
保温力がすごいからなかなか経済的だよ。
これ本当にパンが焼けるよ。
おかげでちょくちょくパン作るようになったなぁ。

でも先日、うっかり魚をこげこげに焦げ付かしてしまって、
外側は元々黄色だっのが黒こげ色に・・そしてちょっとくっつくようになってしまった（汗）


by も (2009-04-18 15:10) 

ご無沙汰してます～。
名前を変えてネット復活です（＾＾）v
「きなこ」と「しら」のママと言えば分かってもらえるでしょうか♪
ぼちぼち復活してるので、また遊びに来させてもらいますね☆彡
by コマメ (2009-04-23 14:49) 

コマメさん、こんにちは！
久しぶりに訪れてくれて、とってもうれしいです！
お元気ですか〜？

また、ブログもちょくちょく見させてもらいますね、
よろしくお願いしま〜す（＾−＾）
by も (2009-04-24 16:03)